Kurpfälzer Spargel hat Saison!

Es ist wieder Spargel-Zeit und in der BrunnenStube gibt's natürlich nur frischen Spargel aus der Kurpfalz. Fast jeden Tag holen wir den Spargel direkt beim Spargel-Bauern.  Unser Küchen-Team macht daraus dann die verschiedensten Gerichte wie:

  • Spargelcreme-Suppe mit Spargel-Stücken und Streifen von luftgetrocknetem Schinken
  • Kräuter-Pfannkuchen gefüllt mit Spargel und gekochtem Schinken und mit Sauce Hollandaise gratiniert, dazu Salatbouquet
  • Eine Portion Kurpfälzer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln und dazu wahlweise gekochter Schinken
  • Ein Schnitzel "Wiener Art" mit Spargel-Ragout

Worauf noch warten!? Wir freuen uns auf Ihren Besuch...