Es ist wieder Spargel-Zeit und in der BrunnenStube gibt's natürlich nur frischen Spargel aus der Kurpfalz. Fast jeden Tag holen wir den Spargel direkt beim Spargel-Bauern. Unser Küchen-Team macht daraus dann die verschiedensten Gerichte wie:
- Spargelcreme-Suppe mit Spargel-Stücken und Streifen von luftgetrocknetem Schinken
- Kräuter-Pfannkuchen gefüllt mit Spargel und gekochtem Schinken und mit Sauce Hollandaise gratiniert, dazu Salatbouquet
- Eine Portion Kurpfälzer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln und dazu wahlweise gekochter Schinken
- Ein Schnitzel "Wiener Art" mit Spargel-Ragout
Worauf noch warten!? Wir freuen uns auf Ihren Besuch...