Alle Gläser und alles Geschirr und Besteck wird bei uns mit modernen Gläser- bzw. Geschirrspülmaschinen von Miele gespült, die das Spülgut auf mindestens 70°C erhitzen - so heiß, dass man es hinterher erstmal kaum anfassen kann!
In vielen anderen Gaststätten bekommen Sie noch immer von Hand gespülte Gläser!!! Das ist definitiv nicht empfehlenswert!